民(mín)以食爲天，食以安爲先。湖南山水(shuǐ)檢測有(yǒu)限公司（以下稱“山水(shuǐ)檢測”）自成立以來，專注提升食品安全檢測技術(shù)水(shuǐ)平，嚴格遵守國家及行(xíng)業(yè)法律法規，按照(zhào)相(xiàng)關檢測标準及技術(shù)規範開(kāi)展食品檢測技術(shù)服務， 助力食品安全建設。

今年8月(yuè)至11月(yuè)，公司将迎來5000+批次的(de)食品抽檢任務，山水(shuǐ)檢測全員上(shàng)下緊緊圍繞市場(chǎng)監管局各項工(gōng)作部署，進一步提升檢驗檢測服務質量和(hé)水(shuǐ)平，爲食品安全抽檢提供優質技術(shù)保障。

此次食品抽檢任務主要集中在益陽、衡陽、湘潭等地(dì)，時間緊任務重。接到(dào)任務的(de)第一時間，公司總經理(lǐ)何欣遠緊急組織公司副總經理(lǐ)、食品産線負責人(rén)董兵與運營中心、現場(chǎng)中心、人(rén)資中心、總經辦等部門負責人(rén)召開(kāi)專題會(huì)議，對采樣組、車(chē)輛、下單、樣品管理(lǐ)、實驗、報告等全流程進行(xíng)梳理(lǐ)，确認各環節人(rén)員、物(wù)資到(dào)位情況，每個(gè)環節安排負責人(rén)對時間節點進行(xíng)把控，确保食品抽檢工(gōng)作有(yǒu)序開(kāi)展。

圓桌會(huì)議：部署食品抽檢任務

8月(yuè)18日，第一批食品抽檢樣品通過快遞到(dào)司，樣品部及下單部同事緊鑼密鼓地(dì)進行(xíng)數量、信息确認，并通過LIMS系統下達檢測任務。

擺列整齊的(de)樣品正在等待它們的(de)“新身份”

檢測流程之樣品粉碎處理(lǐ)

山水(shuǐ)檢測的(de)企業(yè)文(wén)化深入人(rén)心，大(dà)家時刻謹記“愛崗敬業(yè)、開(kāi)拓進取、務實高(gāo)效、合作共赢”的(de)員工(gōng)工(gōng)作準則，在每一次緊急任務需要支援時，一聲召喚便全員響應。8月(yuè)19日，在公司樣品部的(de)召喚下，各部門調派人(rén)手支援制(zhì)樣工(gōng)作，支援人(rén)員都(dōu)快速到(dào)達支援崗位，樣品制(zhì)備室變成大(dà)型制(zhì)樣現場(chǎng)——有(yǒu)人(rén)負責貼标簽、有(yǒu)人(rén)負責去姜皮、有(yǒu)人(rén)負責切菜、有(yǒu)人(rén)負責打樣包裝、有(yǒu)人(rén)負責記錄、有(yǒu)人(rén)負責存貯留樣等。通過大(dà)家通力合作，兩小(xiǎo)時共計(jì)完成制(zhì)樣100餘個(gè)，圓滿完成該時段任務。

檢測流程之樣品前處理(lǐ)

檢測流程之進樣

國家食品安全監督抽檢的(de)目的(de)是科學發布食品安全風險警示或消費提示，切實保護消費者權益，倒逼生産經營企業(yè)落實質量安全主體責任，保障食品安全，促進食品産業(yè)有(yǒu)序健康發展。山水(shuǐ)檢測公司十分(fēn)重視此次食品抽檢工(gōng)作，堅持對人(rén)才、技術(shù)、質量的(de)高(gāo)标準嚴要求，要求全體員工(gōng)秉持高(gāo)效、務實、認真、專注的(de)精神，提供主動、熱(rè)情、文(wén)明(míng)、規範、科學、準确、便捷、優質的(de)檢測服務，向政府和(hé)人(rén)民(mín)提交一份滿意的(de)答卷。

食品安全是關系到(dào)人(rén)民(mín)健康和(hé)國計(jì)民(mín)生的(de)重大(dà)問題，“保•食安民(mín)康，護•山青水(shuǐ)綠(lǜ)”，山水(shuǐ)檢測牢記使命，不忘初心，發揮專業(yè)優勢，爲衆多食品生産、銷售、餐飲企業(yè)、學校(xiào)等提供優質專業(yè)的(de)食品安全檢測、技術(shù)咨詢等服務，幫助企業(yè)和(hé)學校(xiào)排查風險、消除隐患，爲國民(mín)食品安全提供技術(shù)支持，加強食品質量安全關的(de)把控，爲食品安全保駕護航！